浄化の会 光元堂
〘Calaisカレー‐Resipiレシピ‐2〙
＊カレーの種類＝スパイスカレーの発祥地‐インドカレー、カレー粉の発祥地‐イギリスカレー、両カレーを統合した日本カレー＆家庭カレー、各国のカレーには、カシミールカレー、タイのグリーンカレー＆レッドカレー、ミャンマーカレー、ベトナムカレー、スリランカカレー、フランスカレー（キュリ）、日本カレーは、北海道のタコ‐カレー、札幌のスープ（薬膳）カレー、熊本県の馬肉‐カレー、福島県はほっき貝‐カレー。カレーに特産物を加えて、群馬県は蒟蒻こんにゃく・椎茸‐カレー、宮城県は牛タン‐カレー、三重県は伊勢海老‐高級カレー／甲殻類ソース（アメリケーヌ／エビ・カニ）カレー、キーマカレー、ビーフカレー、野菜カレー、ほうれん草カレー（サグマサラ）……カレーパン・ナンカレー、他、人それぞれにカレー無変数（あまた）。
✼ ✼
四十種類以上のスパイスで作るカレーは、
毎回、同じ味覚を与えはしない……。
「これだ！」と言うカレーに、年に４〜５回、出会った時、
日頃のカレー作りのジレンマな心が吹っ飛び、
何度か捨てたカレーへの、後悔が消えてゆく。
「続けてきて良かった！」と思える。
何種類もの芳醇な香りが口を満たし、
溢れ出して……いつもの、辛味が勝っているカレーが、
「まったく辛くない！」〜巧みに混ざり合った、
一粒一粒の香辛料の香りが、後から後から、
湧き上がって視える……辛味（ホット）カレーを突き抜けた、
優美な甘味感を味覚（テースト）して、瞬（またた）く間に、
身体中の細胞を、覚醒させてゆく。
カレーはインドから植民地支配していたイギリスに渡り、
明治時代の日本に、カレー粉カレーとなってやって来たらし。
日の本一の、四十（フォーティー）スパイス‐カレー粉カレーは、
ミッシェランのトップの星の、どんな料理も越えているる。
〈＊〉註=「唾液ツバ」はたくさんの酵素が含まれ、その消化力や免疫力で殺菌・抗菌‐作用が働く。匂い・味覚を反射（刺激）する働きもあり、刺激性の食物への緩衝かんしょう作用もある。
断食して山に篭こもって修行する修験者しゅげんしゃが、「霞かすみ（唾液を溜めて）を食べてその生存をつなぐ……」の伝承あり。
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「今〜いまに、自分自身に居（い）てますか？」
高層ビルの事務所での、仕事を納めて、
カレー・パーティーに、招待された家の玄関に入り、
立ち止まって、ご挨拶‐ 致しましたか。
マリンブルーのまぶしい陶器製の鉢植えに、
熱帯の観葉植物・オーガスタが居ましたが、
バナナの葉に似た広葉で、加湿器‐ 役を成して、
時々に葉の裏・表に霧吹き致します。隣の鉢植えには、
淡いピンクのエレガントな香りする、におい桜や、
根が漢方する紫リンドウを、真柱の白ユリ・ピンク百合に、
寄せ植えしてる。「ごきげんよう！」致しましたか。
、
「〈白い館〉を染める驟雨（あめ）、正しいことを、
教示・教授する、慈善・偽善 （hypocrisyヒポクラシー）、
の働き宿す、白色（ジンクホワイト）な雨・・・の降る」
善と悪、プラス・マイナス、良性と悪性、
相反する働きの、白色（しろ）と暗黒色（くろ）を融合（ヒュージョン）して、
無色〜透明、自由〜無下（むげ）、さんさんと光り降る、
《光の館》と天変〜地異！ するる……。
「ホロロホロロ、ホロホホロ、ホロロ」
「ホロロホロ、ホロホホロ」
奥羽‐魂(ミタマ)の原郷（まほろば）に、もののけの〈こだま！〉、
ヒソヒソと呟（つぶや）きのするる。
「人の魂（ミタマ）の棲み家を、〈肉体（フレッシュ）〉の舟と呼び、
人の住む館‐レジデンスにも、色々の彩色（カラー）ある。
青・赤・黄……総てのモノの色、混ぜ合わせれば、
数珠黒（ずずぐろ）〜真っ暗（くろ）‐黒すけとなる……。
光りの赤・青・黄色の三原色を重ねて、
合わせれば、透明な光となる妙技（たくみ）かな。
「〈黒い館〉に降る豪雨（あめ）は、否定・偽悪（pretendプリテンド）、
の働きする、ダーク色にそそぐ・・・雨」
東洋の漢方薬や、西洋の薬を司る神様を、
薬師（クスシ）神と言い、仏教では薬師（やくし）如来と信仰する。
太古に中国全土を、最初に統一した開国の祖‐
〈黄帝（こうてい）〉を薬師神（クスシ）と呼んでいたらし。
ほんとうの神様の世界には、薬・医療・医学は、
不要とのこと——不備・不足〜不満足があるから、
〈欲望（ディザイヤー）〉が生じ、その欠乏・隙間（カケ）・歪みを、
埋め合わせるに、粉‐飾（ふんしょく）・争い・虚偽も生じる道理（ならい）。
「ホロロホロ、ホロホホロ」と、もののけのする囁（ささや）き。
「ホロロホロ、ホロホロロ、ホロ」 東北・奥羽の虚空（こくう）を支えるかに、百五十年余、 すっくと立ち、生育してきたイチイ樹には、 小さな真紅の甘い実がなり、種子や針葉（しんよう）に潜む、 毒性‐アルカロイド成分は、煎（せん）じて神経痛、 糖尿・腎臓病の漢方と薬効するるか。 北東北・北海道には榊（さかき）なく、ご神事には、 雪‐強いイチイの枝葉を使う、らし。
その鳥の姿をだれ一人、視たことがない。
ヒトが来るぞ！」と、坂下あたりに見えると、
静謐な樹林の大気を、些（いささか）も泡立てることなく、
微（かす）かに「ホロロ・ホロロ」鳴き声のするる。
杉樹林の入り口‐エリアに、ヒトが来ると、
ピタリとその鳴き声が止むので、どなたも、
その姿を見たことがない……アニメ映画・「生きろ。
もののけ姫」の〈こだま〉似の、もののけのする、
ヒソヒソのつぶやき……この杜（もり）の、番人かもしれない。
「ホロロホロ、ホロホホロ」と鳥の鳴く。
東北‐奥羽の中心都市の一角に、《縄文の丘》と呼ぶ、
丘陵があり、どなたが伝承したのか〈縄文の丘〉は、
かつて中空に浮かび、あてどもなく千年・万年を、
漂流していた天空の丘だった、伝説（よし）……。
今は東北‐奥羽の〈百五十年の杜（もり）〉に降りて、
ひっそりと沈思・鎮座しているる。
いつからその一角に、厚い本を真ん中で開いて、
伏せたかの、切り妻‐様式の洋館が建ち、
《白い館》と呼ばれるようになっていたの……。